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Sie haben gewählt! Wir sind 2010 / 2011 erneut ausgezeichnet worden und gehören
TOP 250 DIE BESTEN TAGUNGSHOTELS IN DEUTSCHLAND 2010 / 2011
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Goldene Servicekrone 2010 - Tagen in Deutschland
Diese Auszeichnung steht für exzellenten Service und wird vom Excelsior Business Club e.V. ( EBC ) alljährlich an ausgewählte Hotels und Restaurants vergeben.
Ob eine Klausurtagung mit acht oder ein Seminar mit 120 Personen gewünscht wird: modernste Tagungstechnik und herzliche Gastlichkeit bilden bei Zettler's den Rahmen. ISDN-Anschlüsse oder W-Lan Zugänge ins Internet sind genauso selbstverständlich wie die Ausstattung der Räume mit modernster Tagunsgtechnik für Präsentationen und Meetings aller Art.
Entspannung in den Pausen bietet der großzügige Garten. Die kreative und preisgekrönte Küche von Meinrad und Andreas Zettler lässt den Gaumen der Gourmets auf Entdeckungsreise gehen. Ob à la carte oder Themen-Buffet, regional oder mediterran: Genuss und Abwechslung sind Programm.
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Die Auszeichung würdigt das Höchstmaß an Kreativität und handwerklicher Feinarbeit bei der Herstellung dieser Produktgattung. 7 Gold- und 1 Silbermedaille waren der Lohn der Mühe, beim internationalen Wettbewerb 2009
in Roermond ( NL ).
Mit Gold prämiert wurden:
-Aalterrine mit Trüffel
-Pastete von der Barbarie-Entenbrust
mit Sweet-Chili und Bourbonvanille
-Hirschfilettorte mit rotem Pfeffer und Pfifferlingen
-"Surf und Turf", eine Kombination aus
Rinderfilet und Hummerpastete
-Eine fruchtige Kombination von Kaninchenfiletpastete
mit Karotten und Mango-Papaya-Chutney
-Wachtelbrustpastete mit Trüffel und Pistazien
-Kalbsfiletpastete mit Pistazien und Pfifferllingen
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Knapp an der Goldmedaille vorbei wurde die Krebsschwanzterrine mit Dillspitzen bewertet, die Silber erhielt. Den Pokal betrachtet Andreas M. Zettler als Anerkennung seiner kulinarischen Kunstwerke:
" Wenn man sich gegen starke Konkurrenz aus Belgien, Frankreich und Holland behaupten kann, ist das schone eine schöne Auszeichnung".
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Andreas M. Zettler
Europäischer Pokalsieger
Roermund ( NL ) im März 2004
In dieser Kategorie wusste bereits der Seniorchef des Hotel Zettler, Meinrad Zettler, die Juroren zu überzeugen und errang mehrfach Goldmedaillen und Pokale.
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Auszeichnungen beim intern. Wettbewerb in Roermund ( NL )
1999 Champion International Pâté et Terrines
2000 Prix d´Honneur Pâté et Terrines