Unsere Hygieneregeln

Lie­be Gäste,

schön, Sie wie­der zu sehen! Wir haben Sie ver­misst – zwi­schen­zeit­lich haben wir uns auf den Neu­start vor­be­rei­tet.

Auf­grund der aktu­el­len Hygie­ne­an­for­de­run­gen zur Ein­däm­mung von Covid-19  müs­sen wir lei­der Abstri­che im Ser­vice machen und kön­nen Sie nicht wie gewohnt „nah am Gast“ bedie­nen. Den­noch geben wir unser Bestes, damit Sie einen ange­neh­men Auf­ent­halt bei uns haben!

Hygieneregelungen für unsere Gäste

Unser Hygie­ne­re­geln erge­ben sich aus den Anfor­de­run­gen der Baye­ri­schen Staats­re­gie­rung. Das für Sie Wich­tig­ste fin­den Sie in der fol­gen­den PDF-Über­sicht.

Dar­über hin­aus bit­ten wir:

• Vor­ge­ge­be­ne Lauf­we­ge in unse­rem Haus zur Wah­rung des Min­dest­ab­stands ein­zu­hal­ten
• Unse­re Spei­se­kar­te über einen QR-Code bequem auf Ihr eige­nes Smart­pho­ne her­un­ter­zu­la­den — oder Sie erhal­ten einen extra Aus­druck auf Papier, der kein wei­te­res Mal ver­wen­det wird
• Bit­te fül­len Sie das bereit­ge­stell­te For­mu­lar, um not­falls Infek­ti­ons­ket­ten nach­voll­zie­hen zu kön­nen. Ihre Daten wer­den bei Bedarf aus­schließ­lich an die Gesund­heits­be­hör­den wei­ter­ge­ge­ben

Hygieneregelungen für unsere Mitarbeiter

Selbst­ver­ständ­lich gel­ten die neu­en Anfor­de­run­gen ins­be­son­de­re auch für unse­re Mit­ar­bei­te­rin­nen und Mit­ar­bei­ter.  Das für Sie Wich­tig­ste fin­den Sie in der fol­gen­den PDF-Über­sicht.

Dar­über hin­aus infor­mie­ren wir Sie, dass:

• Mit­ar­bei­ter in der Gastro­no­mie nur dann Tätig­kei­ten mit Lebens­mit­tel­kon­takt durch­füh­ren dür­fen, wenn sie über den erfor­der­li­chen Infek­ti­ons­schutz nach IfSG und die Pflich­ten zur per­sön­li­chen Vor­sor­ge belehrt wur­den
• Auch in unse­rer Küche der Min­dest­ab­stand von 1,5 m gewahrt wird
• Bei Spül­vor­gän­gen gewähr­lei­stet wird, dass die vor­ge­ge­be­nen Tem­pe­ra­tu­ren erreicht wer­den, um eine siche­re Rei­ni­gung des Geschirrs und der Glä­ser sicher­zu­stel­len.
• Wir Lauf­we­ge in unse­rem Haus zur Wah­rung des Min­dest­ab­stands auch unse­ren Mit­ar­bei­tern hin­ter den Kulis­sen vor­ge­ge­ben haben
• Flüs­sigsei­fe, Ein­mal­hand­tü­cher und Händ­e­des­in­fek­ti­ons­mit­tel, Ein­mal­hand­schu­he zur Ver­fü­gung stel­len
• Dane­ben wer­den Pau­sen­zei­ten mög­lichst im Frei­en absol­viert, Arbeits­ge­rä­te nicht geteilt und vor Dienst­be­ginn sowie wäh­rend des Dien­stes gerei­nigt und des­in­fi­ziert
• Betriebs­in­ter­ne Pro­zes­se wer­den dahin­ge­hend ange­passt, dass der Kon­takt zum Gast auf das Nöti­ge redu­ziert wird. Bedarfs­ge­gen­stän­de, die von unse­ren Gästen genutzt wur­den (z.B. Salz und Pfef­fer­streu­er), wer­den anschlie­ßend gerei­nigt
• Die Bewir­tung an Tischen durch­ge­führt wird

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Tel. +49 (0)8221 — 36 48 0

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